Sałatki idealne do mięs!

Ach te sałatki!

Nie da się ukryć – uwielbiamy warzywa w każdej postaci – świeże, pasteryzowane, ugotowane, na parze… Dosłownie każde! A można z nich wyczarować prawdziwe cuda. Ok, w porządku, ale dzisiaj nie do końca o tym. Przeczytajcie i obejrzyjcie sami.

Grill u Bardowskich – koniecznie z sałatką

Sezon grillowy Anno Domini 2018 uważam za otwarty! A co najczęściej gości na rusztach Polaków? Kiełbaska i karkówka! Wiadomo… ale nie tylko.

To szybko powracamy do warzywnego tematu. Sałatki – nie wyobrażam sobie ani obiadu, ani też grilla bez czegoś zielonego. Zawsze kiedy przyrządzam mięso, musi do tego też być sałatka.  Obiad bez surówki bądź sałatki wydaje mi się po prostu niekompletny i mdły.  I powiem wam całkiem otwarcie, że mój mąż – pożeracz mięcha w każdej postaci, często nie może oderwać się od sałatki mojej roboty – brokułowej czy też tej z rukolą. Pyyyycha! 😉 O tym już za chwilę.

Tajemnica udanej sałatki

W tym krótkim filmiku możecie zobaczyć jak przyrządzam wspaniałe, aromatyczne sałatki. Wiem wiem, sama też chciałabym, żeby podczas gotowania zawsze było tak czysto i pięknie, a ja – w koszuli i pełnym makijażu… ale życie płata nam figle! Spokojnie – tak jak i wy, nieraz mam taki bałagan w kuchni, że wygląda ona dosłownie jak po jakimś wybuchu. Najczęściej tak jest podczas „dużego” gotowania, a w dodatku kiedy chcę zrobić to jak najciszej, żeby nie obudzić śpiącego dziecka i zamiast od razu wszystko myć, odkładam na bok.

Wiem, że pokazywanie krok po kroku tego co robię jest całkiem ok, ale chciałam wam zaoszczędzić czasu na tak banalne czynności, jakimi jest otwieranie puszki kukurydzy czy krojenie pomidorów. I dlatego wszystko wcześniej sama przygotowałam. Proszę bardzo – oto poszczególne sałatkowe produkty, świeżutkie i gotowe do zmieszania;)

A tak przy okazji – Panie i Panowie, jeśli macie jakiś smaczny przepis na sałatkę – podzielcie się nim z nami ☺

To teraz do rzeczy, czyli moje pomysły na sałatki.

Po pierwsze – sałatka brokułowa, podaję składniki:

– brokuł

– ananas

– ser feta

– kukurydza

– prażony słonecznik

i jeszcze składniki na sos do tej sałatki:

– czosnek

– jogurt naturalny

– majonez

Po drugie – sałatka z rukolą, podaję potrzebne składniki do jej wykonan

ia:

– suszone pomidory

– gruszka

– ser feta lub kozi

– suszona żurawina

i jeszcze składniki na sos:

– miód

– musztarda

– sok z cytryny

A jak się je robi? Sami zobaczcie – szczegóły znajdziecie w filmie;)

A! I jeszcze jedno – przygotujcie ozdobne miski – sałatki będą się w nich pięknie prezentowały. A jak smakują? Prawdziwa bajka…

Smacznego;)